Notre Méthode
La Méthode Traditionnelle
La Méthode Traditionnelle rosé a été élaborée à partir du cépage Gamay. Le principe d’élaboration de ce produit correspond à la Méthode Champenoise, c’est à dire que la deuxième fermentation se fait en bouteilles. Une fois la prise de mousse réalisée, il y a alors un vieillissement de deux ans en cave.
Le cépage Gamaye donne au vin beaucoup de finesse aromatique et de fraîcheur en bouche. Quel que soit le moment, à l’apéritif ou pour accompagner des huîtres, la Méthode Traditionnelle Rosé émerveillera vos papilles !
Méthode Traditionnelle
Bouteille de 75cl, 12% vol.
100% Gamay
Dégustation :
Vin fin, équilibré et très fruité avec des arômes de groseille et cassis.
La bulle fine et abondante apporte beaucoup de fraicheur.
Cette Méthode Traditionnelle est idéale en apéritif sur des rillettes de poisson, du saumon fumé, mais aussi sur des fromages de chèvre ou des desserts aux fruits.
A déguster très frais.
Si vous voulez en savoir plus sur nos Produits et découvrir le travail d’un Vigneron en Bio, n’hésitez pas à venir nous voir. Nous serons enchantés de vous faire découvrir nos vignes, notre chai et de vous expliquer en détail tout le processus pour réaliser un très bon Cognac.
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